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Zitronengras ist ein tropisches Gras, das in Südostasien, Afrika und Australien heimisch ist. Es wird wegen seiner aromatischen Blätter mit einem ausgeprägten Zitrusduft und -geschmack sehr geschätzt und häufig in kulinarischen Gerichten und Kräutertees verwendet. Tee-Erlebnis: Unser Zitronengras-Tee bietet einen erfrischenden Geschmack mit lebendigen Zitrusnoten und einer subtilen Süße. Genießen Sie ihn heiß oder kalt mit einer Zitronenscheibe für einen zusätzlichen Schuss zitroniger Frische. Zubereitung: 1-2 TL der Blätter in 250 ml heißes Wasser geben, 5-7 Minuten ziehen lassen, dann abseihen. Für beste Ergebnisse ein Teesieb oder einen Teefilter verwenden. Gut kombiniert: Ein Löffel Honig oder ein Spritzer Zitrone mildert herbe Noten, ein paar Apfelstücke oder Hagebutten machen den Aufguss fruchtiger. Abgekühlt, mit Eis und einer Zitronenscheibe, wird daraus ein Eistee - dafür etwas stärker aufgießen, da Eis verdünnt. Aufbewahrung und Ergiebigkeit: Lagern Sie Zitronengras geschnitten luftdicht, trocken und lichtgeschützt, dann bleibt das Aroma über viele Monate erhalten. Aus 100g lassen sich je nach Kraut und Dosierung rund 40 bis 65 Tassen aufgießen - am besten in einem Schraubglas oder der gut verschlossenen Originalverpackung aufbewahren.