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Tonkabohnen sind aromatische Samen, die in Südamerika, insbesondere in Venezuela und Brasilien, heimisch sind. Diese winzigen, runzeligen, schwarzen Samen haben ein reichhaltiges, komplexes Aroma, das an Vanille, Mandel, Zimt und Gewürznelke erinnert und einen Hauch von Karamell und Tabak aufweist. Vielfältige Verwendung: Tonkabohnen können gerieben oder als Aufguss zum Aromatisieren von Desserts wie Puddings, Eiscreme und Schokoladenspeisen, aber auch von Cocktails, Sirups und Backwaren verwendet werden. Authentischer Geschmack: Unsere Tonkabohnen werden schonend getrocknet, um ihren natürlichen Geschmack und ihr Aroma zu bewahren. Sie sind von Natur aus vegan und frei von Zusatz-, Konservierungs- und Aromastoffen. Bio-Herkunft: Dieses Produkt stammt aus biologischem Anbau und erfüllt die EU-Bio-Standards für Qualität und Reinheit. Zertifiziert durch Nutramed (Kontrollstelle: BG-BIO-22, Kontrollnummer: BG-BIO-22.100-0001488.2026.001). Aufbewahrung und Zubereitung: Trocken, luftdicht und lichtgeschützt gelagert bleibt der Vorrat über lange Zeit haltbar. Vor dem Kochen kurz in kaltem Wasser abspülen und im Verhältnis 1:2 mit Wasser aufsetzen - so wird das Ergebnis locker und erhält einen milden, sauberen Geschmack.