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Muskatnuss ist ein Gewürz, das aus den Samen des Muskatnussbaums gewonnen wird, der in Indonesien heimisch ist. Es hat einen warmen, süßen und leicht nussigen Geschmack und wird häufig sowohl in süßen als auch in herzhaften Gerichten sowie in Getränken wie Eierlikör und Glühwein verwendet. Vielfältige Verwendung: Ganze Muskatnüsse werden typischerweise kurz vor der Verwendung gerieben oder gemahlen, um ihre Wirkung zu bewahren. Sie werden zum Backen, für Suppen, Eintöpfe, Soßen, Getränke wie Eierlikör und Glühwein und Gewürzmischungen wie Garam Masala verwendet. Authentischer Geschmack: Unsere ganzen Muskatnüsse werden schonend getrocknet, um ihren natürlichen Geschmack und ihr Aroma zu bewahren. Sie sind von Natur aus vegan und frei von Zusatz-, Konservierungs- oder Aromastoffen. Gut kombiniert: Kurz geröstet und grob gehackt sind sie ein Topping für Salate, Bowls, Suppen und Backwaren. Fein gemahlen mit etwas Öl und einer Prise Salz entsteht ein hausgemachtes Nussmus; mit Trockenfrüchten gemischt ein Studentenfutter nach eigenem Geschmack. Aufbewahrung und Tipp: Nüsse und Kerne sind fettreich und mögen es kühl, trocken und dunkel - im Kühlschrank oder Gefrierfach bleiben sie besonders lange frisch und aromatisch. Kurz in der trockenen Pfanne geröstet tritt das nussige Aroma noch deutlicher hervor.